个人承包公司食堂方案(承包工厂食堂一人每天20元生活费)
资讯
2023-11-11
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1. 个人承包公司食堂方案,承包工厂食堂一人每天20元生活费?
58到59W看你怎么开工人工资,但是你菜钱米钱什么的乱七八糟的也要钱,要看你那实际情况才能定,肯定是稳赚的
2. 500人工地食堂怎么做?
做500人的工地食堂 首先要取得卫生许可证,要采购足够500人的做饭的灶具,然后找几个会做饭的阿姨,办理好健康证。这样能减少成本,馒头可以从外面批发,直接送到食堂,这样省下了卖蒸馒头的机器钱又省下了工钱。
买菜统一从批发市场批发,批发多了价格便宜。然后按照定时定量统计,之后就可以开始运作了。
3. 我想承包大学食堂档口?
第一你要找学校负责人,负责食堂管理的领导,一般大学的食堂是承包给学校内部人的,因为非常赚钱,所以一般不随便承包给不认识的外人。你得先去找领导,贿赂一下,不然没戏。
第二你要请厨师,小工等人,厨师是关键,如果才好吃,人气高,学校多少学生啊,那还不火。和开饭店一个道理
关键是你能不能承包下来,学校都挺黑,要花钱买通关系,你心理要有数
4. 承包30人的员工食堂都要准备什么?
这个是绩效管理题目,也是成本题目,看这个食堂是开放式的还是酒店服务式的。如果只在柜台凭借饭票的话,30人左右,具体看哪个工地食堂的时间紧迫性。30人是大的方面,即每个人服务30人次。这个速度非常快。节约成本与你的窗口摆放模式位置有关,也就是食堂设计有关,设计好的话23人左右也是可以的。这个是按照哪个工地一个小时左右打饭设计设定。即11点下班,12点半上班。人员用法:1人做助手,1个主窗口人员。助手打菜服务并排多个窗口人员,一般3个,一般人1分钟半处理一个。主窗口人员负责盘讯和同事打菜。
以前有个学校是这么配置的。主要是人员绩效穿插调动,A+B+C法,三个人同事可以应付六个人。
如果是建筑工人,按大概面积算和建筑时间算。如果工期赶的话,大概是正工30人,零工50人。这样有效减低成本。如果不赶的话,40人左右就可以搞定了。
5. 怎么承包工厂食堂?
1
通常承包的方法是招标或者是联系单位的负责人合作,无论是哪种方法,餐饮的资质一定要全,这个是首要条件,因为对于食堂而言,主要是满足内部员工的就餐以及接待客户,所以如果资质有问题,通常是过不了审核的,即使侥幸,之后也是隐患诸多。
2
招标的话就按照正常的招标流程,争取拿下标就可以开始承包了。如果是自己找的,就与对方进行洽谈,让对方了解你的优势,让对方对你满意,就可以进行到签约,也就是签合同阶段,合同签好就算是正式承包下了食堂,完成了第一步。这里要注意合同里一定要考虑周全,把所有需要考虑的问题都考虑进去。
3
构建食堂是下一步的工作,除了和其他常规餐饮差不多的流程,还需要特别注意食品安全防护的工作,相关的试餐,摄像头监控等等,一个都不能少,因为食堂最担心的就是食品安全问题,这是个很大的问题,一定要有妥善的防范措施。
4
由于食堂的餐品是相对固定的,所以利润并不是那么高,从采购开始就要注意严格控制成本,保证食材的新鲜和安全,然后根据具体的情况调整,成本除了食材,还要注意桌椅板凳餐巾纸等等的成本控制,要尽量让食堂的营运成本达到合理的性价比。
5
餐品相对固定并不代表餐品的质量不重要,即使是这种工作餐,也需要精心的设计,力求味美价廉,还要时不时的更新餐品,让员工们觉得在食堂吃性价比很高,这样可以避免一些员工舍弃食堂,为之后的长久经营造成影响。
6
食堂的从业人员一定要经过严格培训,虽说食堂不用像餐厅一样要装修讲究,人员衣着华丽等等,但是服务也是要整齐划一,干净让人看着舒服,员工的食品安全意识也要达到比较高的水平,让用餐者们放心。
6. 单位食堂承包成本和利润?
利润率通常在百分之五到百分之十之间。200人一个中餐1000元、这里以标准一荤两素来计算、刨除成本:米、面、油、蔬菜、肉类、一顿中餐粗略计算购买成本400-450元、人工成本以厨师切墩服务员1500,这还不算你自己的,这又150元左右成本,你的承包费抛开、水电燃气都不算上,还得管饱。
7. 食堂承包方式有哪些?
整个食堂承包,食堂楼层承包,餐厅档口承包。每个学校不同的提点比例。也有餐饮公司负责管理,学校自己人员经营
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1. 个人承包公司食堂方案,承包工厂食堂一人每天20元生活费?
58到59W看你怎么开工人工资,但是你菜钱米钱什么的乱七八糟的也要钱,要看你那实际情况才能定,肯定是稳赚的
2. 500人工地食堂怎么做?
做500人的工地食堂 首先要取得卫生许可证,要采购足够500人的做饭的灶具,然后找几个会做饭的阿姨,办理好健康证。这样能减少成本,馒头可以从外面批发,直接送到食堂,这样省下了卖蒸馒头的机器钱又省下了工钱。
买菜统一从批发市场批发,批发多了价格便宜。然后按照定时定量统计,之后就可以开始运作了。
3. 我想承包大学食堂档口?
第一你要找学校负责人,负责食堂管理的领导,一般大学的食堂是承包给学校内部人的,因为非常赚钱,所以一般不随便承包给不认识的外人。你得先去找领导,贿赂一下,不然没戏。
第二你要请厨师,小工等人,厨师是关键,如果才好吃,人气高,学校多少学生啊,那还不火。和开饭店一个道理
关键是你能不能承包下来,学校都挺黑,要花钱买通关系,你心理要有数
4. 承包30人的员工食堂都要准备什么?
这个是绩效管理题目,也是成本题目,看这个食堂是开放式的还是酒店服务式的。如果只在柜台凭借饭票的话,30人左右,具体看哪个工地食堂的时间紧迫性。30人是大的方面,即每个人服务30人次。这个速度非常快。节约成本与你的窗口摆放模式位置有关,也就是食堂设计有关,设计好的话23人左右也是可以的。这个是按照哪个工地一个小时左右打饭设计设定。即11点下班,12点半上班。人员用法:1人做助手,1个主窗口人员。助手打菜服务并排多个窗口人员,一般3个,一般人1分钟半处理一个。主窗口人员负责盘讯和同事打菜。
以前有个学校是这么配置的。主要是人员绩效穿插调动,A+B+C法,三个人同事可以应付六个人。
如果是建筑工人,按大概面积算和建筑时间算。如果工期赶的话,大概是正工30人,零工50人。这样有效减低成本。如果不赶的话,40人左右就可以搞定了。
5. 怎么承包工厂食堂?
1
通常承包的方法是招标或者是联系单位的负责人合作,无论是哪种方法,餐饮的资质一定要全,这个是首要条件,因为对于食堂而言,主要是满足内部员工的就餐以及接待客户,所以如果资质有问题,通常是过不了审核的,即使侥幸,之后也是隐患诸多。
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招标的话就按照正常的招标流程,争取拿下标就可以开始承包了。如果是自己找的,就与对方进行洽谈,让对方了解你的优势,让对方对你满意,就可以进行到签约,也就是签合同阶段,合同签好就算是正式承包下了食堂,完成了第一步。这里要注意合同里一定要考虑周全,把所有需要考虑的问题都考虑进去。
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构建食堂是下一步的工作,除了和其他常规餐饮差不多的流程,还需要特别注意食品安全防护的工作,相关的试餐,摄像头监控等等,一个都不能少,因为食堂最担心的就是食品安全问题,这是个很大的问题,一定要有妥善的防范措施。
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由于食堂的餐品是相对固定的,所以利润并不是那么高,从采购开始就要注意严格控制成本,保证食材的新鲜和安全,然后根据具体的情况调整,成本除了食材,还要注意桌椅板凳餐巾纸等等的成本控制,要尽量让食堂的营运成本达到合理的性价比。
5
餐品相对固定并不代表餐品的质量不重要,即使是这种工作餐,也需要精心的设计,力求味美价廉,还要时不时的更新餐品,让员工们觉得在食堂吃性价比很高,这样可以避免一些员工舍弃食堂,为之后的长久经营造成影响。
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食堂的从业人员一定要经过严格培训,虽说食堂不用像餐厅一样要装修讲究,人员衣着华丽等等,但是服务也是要整齐划一,干净让人看着舒服,员工的食品安全意识也要达到比较高的水平,让用餐者们放心。
6. 单位食堂承包成本和利润?
利润率通常在百分之五到百分之十之间。200人一个中餐1000元、这里以标准一荤两素来计算、刨除成本:米、面、油、蔬菜、肉类、一顿中餐粗略计算购买成本400-450元、人工成本以厨师切墩服务员1500,这还不算你自己的,这又150元左右成本,你的承包费抛开、水电燃气都不算上,还得管饱。
7. 食堂承包方式有哪些?
整个食堂承包,食堂楼层承包,餐厅档口承包。每个学校不同的提点比例。也有餐饮公司负责管理,学校自己人员经营
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